《餐饮服务礼仪》

一、礼仪从心出发

1）礼仪的起源

2）礼仪≠Yes

二、餐饮礼仪

1）西餐礼仪（含餐盘摆放等）

2）中餐礼仪（含餐盘摆放等）

3）工作餐和自助餐礼仪

4）餐礼禁忌

三、接待礼仪

1.斟茶倒水礼仪

2.接待中的引导礼仪：姿态和位次

3.接待中的次序礼仪

1）乘车座次

2）电梯位次

3）行进座次

4）宴请位次

四、涉外礼仪

1）巧记各国礼仪禁忌

2）英美日德礼仪和服务技巧