（说明：案例真实，出于保密的理由用旺旺代替客户名称）　　由于本人的工作性质，长期在外担任公开课的老师（主要是零售方面课程），有一次到长沙讲了三天的公开课，是关于门店营运管理的。晚上休息的时候“旺旺便利”的老板通过主办方邀请我们去看了他们的几个门店。主办方介绍，“旺旺便利”是长沙市场冒出的一匹黑马...

对连锁企业而言，门店作为企业的利润中心是无可置疑的。门店是销售和毛利的实现者。麻雀虽小，五脏俱全，那么门店店长的重要性也就不言而喻的了。在企业快速拓展的今天，很多连锁企业面临的问题是，门店管理人员的匮乏似乎逐渐成为管理瓶颈。高层有远大的战略目标，中层有详细的工作计划，但往往在在直接面对消费者的地方-...

前言： 零售业一年的业绩往往取决于春节和中秋营销的成败，任何一个零售企业不可能放弃中秋销售这个机遇。但现实是：销售在竞争面前难以实现，即使销售搞得红红火火，但利润未见得理想；不合理的促销和价格竞争损失了合理的利润，月饼是时效性又给零售业出了不小的难题，盲目进货造成资金占用和库存积压严重甚至大量退货坏...

在《读者》（2007。17）上面看到有一篇文章叫“最愚蠢的警告标语”，文章以调侃的口气列举了不少美国产品上的警告标语。例如：贴于一款婴儿车上的警告：“折叠前请取出孩子”；（括号里的评语是我加的，后同。我的估计是提醒哪位粗心的母亲的）一款顶端为三叉钩形的鱼钩上的警告标语是：“吞食有害”；（估计是哪位勇...

前面的话：由于从事管理咨询的原因，与客户高层成为朋友的不少。项目以外的问题，也经常的被问到，以下的内容是最近与民营老板沟通的一些话题，看起来很普通，但确是他们遇到的问题。分享一下，做为“引玉之砖”，开个“连续剧”给大家看，也请大家给意见。一、“老臣子”告“新干将”该怎么办？背景：某客户创业十年，目前...

背景：某老板70年代生人，文化不高，白手创业，目前有十几家连锁店，经营状况还不错。如果说他不注重员工培训，似乎也不对，比如他曾带领公司高层听过陈安之老师的课，买了余世维老师的碟，也高价请过零售专家来讲课。但他始终觉得培训不做似乎不对，做了好象也没有效果。听课的时候同志们激动一阵，过一段时间还是“按过...

咨询圈里最近在传的两句玩笑：《没有任何借口》一书最大的价值在于其名字，同时为管理的隐藏问题找到了借口；《执行》为管理界诸多难解的问题梳理出了一个最恰当也最含糊的理由。这两句话确实有开玩笑的成分，但很多的管理者从中学到的东西，似乎只是多了批评员工的依据。今年9月到山东某化妆品连锁企业的培训，为了加深对...

前言：KA（KeyAccount）路演（roadshou）是终端活性化的重要方式。终端活性化（经销商角度，零售商叫卖场活性化）再怎么强调都不过分。研究表明，超过60以上的顾客的购买决定是在卖场，但产品在卖场内的上万种品种中如何突颖而出，现场的促销活动（广义上的路演）无疑是一个很好的方式。原因也是大家...

小活动与大活动案例三：向“雀巢咖啡”学习上面提到，我们关注的“路演”是广义上的路演，经销商的路演活动要跟品牌的推广阶段相配合。对于刚进入某市场，或为了配合品牌的强力推广，或搭乘节日的便车，可以采用场外大型活动。如专题晚会，穿插产品知识问答，抽奖等。但对于单价较高或销量都不是很大的产品，则可以采用小规...

　　前言：KA（Key Account）路演（roadshow）是终端活性化的重要方式。终端活性化（经销商角度，零售商叫卖场活性化）再怎么强调都不过分。研究表明，超过60以上的顾客的购买决定是在卖场，但产品在卖场内的上万种品种中如何突颖而出，现场的促销活动（广义上的路演）无疑是一个很好的方式。原因也...

面对人员的频繁流动，顾客的高标准要求，企业规模的不断壮大，中小零售企业的培训工作面临着很多困惑……零售业是一个劳动密集型的行业，由于工作相对辛苦，且重复性较大，员工流失现象非常严重。如何保证门店能有一个稳定的营运水平，除了采用专业化、标准化和简单化的管理模式，培训显得非常关键。笔者长期在零售行业工作...

在提到商品的营销战略时候，传统的提法是四个基本要素：产品，价格，渠道（或分销）和促销（或沟通）。这些要素被称为营销组合的“4PS”。而服务营销在其基础上加入了体现“服务产品”的特殊性的另外三个要素：实体环境、过程、人员。称为服务营销的“7PS“严格上讲，如果把服务营销看做一场戏剧表演的话，在以上这七...

有一种提法，沃尔玛是零售行业的培训学校，留不住人才。笔者看来似乎有点偏颇，零售业进入门槛比较低，劳动强度高，时间长，这些都决定了行业的流动率比较高是一个普遍现象，普通员工全年流动50，甚至70以上已经不算什么新闻。而但事实上沃尔玛管理人员还是一般营业员在零售圈内已经是比较低的了。之所以有培训学校之称...

《国际航空报》王山点评近日，７天连锁酒店集团宣布第三轮融资已顺利完成，国际知名金融投资机构英联投资、华平基金联手向“7天”投资6500万美元。据了解，本次融资是7天连锁酒店自2006年以来的第三融资 英联总部对于7天连锁酒店的投资决定是在雷曼兄弟破产的第二天做出的。他们选择7天酒店，理由有三个，一是...

系列专题：向韩非学管理前面的话： 最近在准备一个领导学的课程，收集了一些资料。从管理学的基本理论领导是科学更多是艺术，更多是对人的影响，讲来讲去也没有什么新鲜的东西，于是动了“国学”的主意。拿古人说事似乎成为目前的流行的方式，有说《论语》的于教授，品三国的易教授，背古文的郝老师，都很到位，本人希望从...

系列专题：向韩非学管理原文：《韩非子、二柄》第三段人主有二患：任贤，则臣将乘于贤以劫其君；妄举，则事沮不胜。故人主好贤，则群臣饰行以要群欲，则是群臣之情不效；群臣之情不效，则人主无以异其臣矣。故越王好勇而民多轻死；楚灵王好细腰而国中多饿人；齐桓公妒外而好内，故竖刁自宫以治内；桓公好味，易牙蒸其子首而...

系列专题：向韩非学管理宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高，然而不售，酒酸。怪其故，问其所知闾长者杨倩。倩曰：“汝狗猛耶？”曰：“狗猛，则酒何故而不售？”曰：“人畏焉。或令孺子怀钱挈壶罋而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。”夫国亦有狗，有道之士怀其术而欲以明万乘之主，大臣为猛狗...

系列专题：向韩非学管理原文:齐桓公好服紫，一国尽服紫。当是时也，五素不得一紫。桓公患之，谓管仲曰：“寡人好服紫，紫贵甚，一国百姓好服紫不已，寡人奈何？”管仲曰：“君欲止之，何不试勿衣紫也？谓左右曰：‘吾甚恶紫之臭。’于是左右适有衣紫而进者，公必曰：‘少却，吾恶紫臭。’”公曰：“诺。”于是日，郎中莫衣...

系列专题：向韩非学管理客有为齐王画者，齐王问曰：“画孰最难者？”曰：“犬马难。”“孰易者？”曰：“鬼魅最易。”夫犬马，人所知也，旦暮罄于前，不可类之，故难。鬼魅，无形者，不罄于前，故易之也。齐王的食客中，有一人懂得绘画。一天，齐王问这个人：“最难画的是什么？”，“狗和马”，“那最容易画的呢？”，“是...

系列专题：向韩非学管理颜涿聚曰quot;昔周成王近优侏儒以逞其意，而与君子断事，是能成其欲于天下。今季孙养孔子之徒，所朝服而与坐者以十数，而与优侏儒断事，是以遇贼。故曰：不在所与居，在所与谋也。”颜涿聚说:周成王曾和戏子侏儒一起玩耍，非常尽兴，但要解决重大问题时，必找有德之人商谈，所以仍能将天下治理...

系列专题：向韩非学管理晋文公攻原，裹十日粮，遂与大夫期十日。至原十日而原不下，击金而退，罢兵而去。士有从原中出者，曰：“原三日即下矣。”群臣左右谏曰：“夫原之食竭力尽矣，君姑待之。”公曰：“吾与士期十日，不去，是亡吾信也。得原失信，吾不为也。”遂罢兵而去。原人闻曰：“有君如彼其信也，可无归乎？”乃降...

系列专题：向韩非学管理夫新砥砺杀矢，彀弩而射，虽冥而妄发，其端未尝不中秋毫也，然而莫能复其处，不可谓善射，无常仪的也。设五寸之的，引十步之远，非羿、逢蒙不能必全者，有常仪的也。有度难而无度易也。有常仪的，则羿、逢蒙以五寸为巧；无常仪的，则以妄发而中秋毫为拙。《韩非子，外储说左上，说二》大意:用刚刚磨...

系列专题：向韩非学管理自直之箭、自圆之木，百世无有一，然而世皆乘车射禽者何也？隐栝之道用也。虽有不恃隐栝而有自直之箭、自圆之木，良工弗贵也，何者？乘者非一人，射者非一发也。不恃赏罚而恃自善之民，明主弗贵也，何则？国法不可失，而所治非一人也。故有术之君，不随適然之善，而行必然之道。《韩非子·显学》大意...

系列专题：向韩非学管理昔者韩昭侯醉而寝，典冠者见君之寒也，故加衣于君之上。觉寝而说，问左右曰：“谁加衣者？”左右对曰：“典冠。”君因兼罪典衣杀典冠。其罪典衣，以为失其事也；其罪典冠，以为越其职也。非不恶寒也，以为侵官之害甚于寒。大意是；韩昭王有一次喝醉酒以后和衣睡着了，掌管国君帽子的侍卫怕他着凉，就...

系列专题：向韩非学管理原文:奚谓小忠？昔者，楚共王与晋厉公战于鄢陵，楚师败而共王伤其目。酣战之时，司马子反渴而求饮，竖穀阳操觞酒而进之。子反曰：“嘻！，退，酒也。”阳曰：“非酒也。”子反受而饮之。子反之为人也，嗜酒而甘之，弗能绝于口，而醉。战既罢，共王欲复战，令人召司马子反，司马子反辞以心疾。共王驾...

系列专题：向韩非学管理原文:墨子为木鸢，三年而成，蜚一日而败。弟子曰：“先生之巧，至能使木鸢飞。”墨子曰：“不如为车輗者巧也。用咫尺之木，不费一朝之事，而引三十石之任，致远力多，久于岁数。今我为鸢，三年成，蜚一日而败。”惠子闻之曰：“墨子大巧，巧为輗，拙为鸢。” 《韩非子，外储说左上，说一》大意：墨...

系列专题：向韩非学管理原文：李悝为魏文侯上地之守，而欲人之善射也，乃下令曰：“人之有狐疑之讼者，令之射的，中之者胜，不中者负。”令下而人皆疾习射，日夜不休。及与秦人战，大败之，以人之善战射也。《韩非子：内储说上》大意：李悝任魏文侯的上党太守，希望百姓都善于射术，便下令说：“如果有些似是而非的诉讼案件...

系列专题：向韩非学管理原文：子产相郑，病将死，谓游吉曰：“我死后，子必用郑，必以严莅人。夫火形严，故人鲜灼；水形懦，故人多溺。子必严子之形，无令溺子之懦。”子产死。游吉不忍行严刑，郑少年相率为盗，处于雚泽，将遂以为郑祸。游吉率车骑与战，一日一夜，仅能克之。游吉喟然叹曰：“吾蚤行夫子之教，必不悔至于此...

系列专题：向韩非学管理原文：卫人嫁其子而教之曰：“必私积聚。为人妇而出，常也；其成居，幸也。”其子因私积聚，其姑以为多私而出之。其子所以反者倍其所以嫁。其父不自罪于教子非也，而自知其益富。大意:卫国有个人女儿将要出嫁了，他是这么教她女儿的：“你要尽量多存私房钱，因为媳妇常被夫家休掉，很少有人可以长久...

系列专题：向韩非学管理处理员工与企业之间关系，尤其是处理民营企业老板和老臣子之间的关系一直是让人头痛的问题。最近在不同场合讲《向韩非学管理》，对比儒家和法家在对待君臣关系的看法觉得非常有意思。对待君臣关系，孔子是这样看的：定公问：“君使臣，臣事君，如之何？”孔子对曰：“君使臣以礼，臣事君以忠。”《论...

系列专题：向韩非学管理魏昭王欲与官事，谓孟尝君曰：“寡人欲与官事。”君曰：“王欲与官事，则何不试习读法？”昭王读法十余简而睡卧矣。王曰：“寡人不能读此法。”夫不躬亲其势柄，而欲为人臣所宜为者也，睡不亦宜乎？ 《韩非子外储说左上 说五》大意：魏昭王想自己去仲裁（参与官府的事情），于是唤来宰相孟尝君，昭...

系列专题：向韩非学管理原文：晋文公问。。。“何如足以战民乎？”狐子对曰：“令无得不战。”公曰：“无得不战奈何？”狐子对曰：“信赏必罚，其足以战。”公曰：“刑罚之极安至？”对曰：“不辟亲贵，法行所爱。”文公曰：“善。”明日令田于圃陆期以日中为期,后期者行军法焉。于是公有所爱者曰颠颉，后期，吏请其罪，文...

几乎所有的连锁餐饮业都面临同样的问题：工作标准化了，热情没有了？怎么办？问题都一样，不同的是用什么方法去面对。无论是连锁商场还是以连锁经营的餐饮，由于对规模上的要求，需要不断的拓展连锁店，无论是对外的形象，包括为顾客提供稳定的品质保证的产品和服务，还是对内提高效率降低成本，都需要遵守“3S原则”，就...

背景：乐万家超市位于珠三角地区的大旺镇，经过钟老板多年的悉心经营，已经成为当地最大的超市之一。目前公司已有３家门店，其中2007年开业的旗舰店建筑面积近8000平方米，该店不仅生鲜、食品和生活用品一应俱全，还增加了服装销售专柜。新店的开业进一步巩固了乐万家在大旺镇的领先地位。“空降兵”张总2008年...

春节驾车自驾回四川，沿途的风景和旅途的辛苦与归家的心情一比就显得微不足道了。旅程经过广东、广西、贵州、重庆、四川四省一市，我们几乎一路狂奔，除了换司机加油打尖外很少停留，但收费站和服务区是避不了的，一路走来也算看了看各省风情。我们从深圳出发是经过沿海高速，在广东境内没有感到什么特别的，广西能够有点记...

背景：狮口镇狮口镇是珠江三角洲的一个经济相当发达的一个镇区，位居全国百强镇前列华家超市：当地的连锁超市，有18家门店，在本店市场位居前列。狮口店已经有十年的历史，被称为狮口人自己的超市。千好连锁千好连锁是港资企业，在香港的零售市场份额很高，在珠江三角洲也有几十间大卖场，无论是卖场设计，硬件设备都很不...

前两天，我的一位老客户准备开便利店了，（他原来是超级市场的）就叫旺旺超市，问我用什么名字好，是直接叫旺旺超市还是用点别的。这位老板自己认为他的品牌意识很强，在他多年的打拼中涉及的不同行业如旺旺汽修，旺旺沐足城等等。我建议他还是另取一个响亮的名字。记得刚入零售行业的时候，我是在香港和记黄埔属下的百佳超...

主持人：本报记者余涛 嘉宾：北大纵横咨询管理集团合伙人王山　　初春的一个周五，环市路动物园南门公交站。正是晚餐时分，南站旁的赛百味门可罗雀，而路对面的麦当劳却是人潮如织。　　这与赛百味的名气似乎不太相称。这家来自美国康州的三明治快餐连锁餐厅，已经连续11年被美国《企业家》评为特许加盟行业环球第一企...

特许经营(连锁加盟)是人类有史以来最成功的营销观念，更将成为二十一世纪的主导商业模式。——畅销书《大趋势》作者约翰amp;#8226;奈斯比特从超市，酒店、美容、到钟表、服装鞋帽，连锁业态已经渗透到了几乎所有服务性行业中。在我们眼前的自然美、现代美容、百丽、亨吉利、ITAT、七匹狼、哎呀呀饰品；更不...

文/白雪原 点评王山佳乐超市总部的会议室里正在举行一场特殊的培训。公司董事长张佳乐坐在前排正中央聚精会神地听着演讲，手里的笔还不停地记录着重点，讲到兴奋点时还不时点头赞许。容纳300多人的超大型会议室坐的满满当当。每个人都在专注地倾听。集团总部中高层领导，各分公司中高层，以及门店店长都悉数到齐。这也...

　　消费类出口型企业如何应对经济危机的冲击 　　虽然，不少经济学家已经在喊，经济危机已经过了最坏的时候，但以外向型经济为主导的广东，经济形势依然严峻，相当的严峻……一年之内，温总理四次到广东考察，为广东经济打气，中央的关怀前所未有，可见形势严峻前所未有。　　出口不行了，大家的眼光就转向了国内，但枪口...

　　案例：小张的困惑：　　我到这家国有大型企业工作已经3年了，但过得并不快乐。记得当年我怀揣名牌大学毕业证书，又来到这个人人羡慕的知名国企做着自己喜欢的工作时，曾经踌躇满志，发誓一定要努力工作。进入工作单位之后，我积极努力，总是能提前完成领导交给我的任务，多次受到领导的表扬，但渐渐我发现，部门的同事...

　　前两天参加一个活动，与一国内知名的儿童“早教”机构高层有过沟通，该公司运作某国际早教品牌，目前在深圳有3家分店。　　在谈到市场前景时，她给了我诸如“市场巨大，单在北京，仅早期教育一项的年消费达到100亿元。。。中国的独生子女政策使宝宝成长的环境越来越单一，导致更多的独生子女出现一系列的性格及素质...

5年前,27岁的叶国富在化妆品、服装、大头贴等多个行业都做过尝试,却找不到自己的方向；今天他创办5年的“哎呀呀”饰品连锁公司,每年以将近120的速度扩张,现在已经有1500多家连锁店。 加盟有风险。叶国富告诉记者,哎呀呀目前有10的店面属于直营店,其余90为加盟店。在加盟店之中,有80的店能够盈...

作为7-Eleven便利店华南区营运总监,麦子球在日本东京考察时发现了不少“父子店”:“父亲”自上世纪70年代加盟,后来儿子也成为加盟商接承经营,还开枝散叶掌管了好几家7-Eleven。在日本,超过99的7-Eleven是加盟的。 “加盟越多,生意就越好。”在香港和华南区7-Eleven公司服务超...

金宝贝在美国本土更出色的业绩来自品牌童装零售,不过让集团CEO　Mathew　McCauley感到不可思议的是,旗下的早教品牌Gymboree　 Playamp;Music在中国内地短短5年里,就以102家教学中心的规模列居全球40多个国家的第二位,仅次于美国近270家的数字,而后者的早教板块自1...

做动漫,孔祥林觉得也要从优势切入。 虽然国内原创、发行、衍生品开发三大平台并不成熟,但全球72的动漫衍生品来自中国制造,更有58产自珠三角。这一制造优势让身为缤果文化传播有限公司、广东缤果动漫连锁管理有限公司总经理的孔祥林决定打破常规,先从动漫产品的回收高速公路做起——自建渠道贩售小动画衍生品,再...

零售业对店长的选拔一直是个比较困难的事情，空降兵很难服众，从大学生中培养，花的精力大，但几年下来能留下没几个，那么就从内部提拔吧，但不是任何人都可以当店长的。作为店长，不仅仅要有一个好的基本素质，而且还应有一些超出一般店员的能力。作为一店的领导者和管理者，本人认为应具有基本的素质包括“硬素质”和“软...

专家点评：王 山《华夏时报》记者 胡 钰200908 中国连锁经营协会近日发布的调查显示，2009年一季度百货业态销售和利润整体同比下降5左右，连锁零售业进入十多年来最为困难的时期。但颇具意味的是，与此同时，外资商用地产及百货业巨头却加紧了在中国的步伐。6月，凯德置地将其旗舰综合商业项目来福士中心落...

店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70——80是重复的工作，仅有20——30的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作...