供应链与生产运营管理

**部分：供应链与生产运营管理概述

1. 价值链与价值链分析

◇    价值链理论的提出与发展

◇    价值链分析法的现实意义

◇    价值链的战略和战术应用

◇    从价值链到供应链

★ 案例：某知名物流企业价值链分析与运作模式探讨

2. 供应链的定义及发展

◇ 什么是供应链与生产运营管理？

◇ 供应链的类型、特征与形式

◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战

◇  供应商关系维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）

◇ 信息技术及其在供应链管理中的重要地位

◇ 制造一体化的基本模式（横向、纵向、前向、后向一体化）

3. 生产管理发展史简介

   ◇ 传统的生产管理理论介绍

ü     泰勒的组织理论

ü     法约尔的组织理论

ü     韦伯的组织理论

ü     传统生产管理理论的局限性分析

  ◇ 近现代生产管理理论介绍

ü     巴纳德的社会系统学组织理论

ü     组织行为学的组织理论

ü     德鲁克的经验主义与目标管理的组织理论

ü     贝塔朗菲的系统管理学的组织理论

ü     权变理论

ü     明茨伯格的新组织结构的组织理论

★ 案例：泰勒的科学管理理论在制造型企业的应用案例（汽车行业、计算机行业系列案例）

★ 案例：法约尔的职能分工理论在制造型企业的应用案例（美资与中资企业管理文化案例）

4. 供应链与生产运作管理的核心内容

◇  生产运营与品质管理

◇  采购与供应商管理

◇  仓储与分销配送管理

◇  运营与绩效管理……

★ 案例：“华为、富士康、美的电器”供应链管理体系介绍与比较；

★ 案例：富士康成本竞争力模式探讨；

★ 案例：生产管理理论在企业中的应用系列案例分享。

第二部分：供应链与生产运营管理之----需求预测与库存控制管理

1．需求预测与计划管理

◇    如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？

◇    制定预测的原则与一般步骤

◇    需求预测制定方法

ü  讲师意见法（情景分析法、德尔菲法）

ü  市场测试法

ü  定量分析法

ü  基于计算机的物料计划系统(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)

   ……

◇    生产计划制定方法

ü  一般计划方法

ü  物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

ü  订货点法（小大库存计划方法）

ü  甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）

……

◇    如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

◇    如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？

◇    如何应对计划变更带来的风险与成本损失？

2．物资供应管理

◇    欠料的原因分析，及如何有效解决欠料（机制、措施、方法与工具）

◇    物料齐套供应管理办法及工具

◇    如何运用合理的库存管理模式（安全库存、VMI、JIT……）?

◇    相关需求独立需求的管理

◇    长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇    如何处理例外信息(提前、推迟、取消、变更…)?

◇    呆滞物料产生原因的分析与规避

3．库存控制管理

◇    库存控制的任务与目标

ü  一个平衡

ü  三不原则

ü  5R原则

ü  ……

◇    库存控制系统的构成

ü  需求特性（独立需求与相关需求）

ü  供应特性（提前期/起订点/折扣…）

ü  进货方式（定量订货方式/定期订货方式）

ü  库存控制系统中的成本（订货成本/库存存储成本/缺货成本）

◇    供应链管理环境下的库存控制方法

ü  定期库存控制

ü  定量库存控制

ü  经济订货批量

ü  库存分类管理：

ü  产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

ü  VMI、JIT、“糖果人“等模式

ü  其它库存控制方法与策略

第三部分：供应链与生产运营管理之----生产效率与质量管理

1．制造理论发展介绍

◇   作坊式生产模式

◇   大批量生产模式

◇   大批量定制模式

◇  小批量、多品种模式

◇ 现代制造理论及模式

ü  MTS

ü  ATO

ü  BTO

ü  MTO

ü  ETO......

★ 案例：德国制造的精髓---质量管理理论、文化、案例介绍；

★ 案例：日本制造的精髓---效率管理理论、文化、案例介绍；

★ 案例：中国制造的精髓---成本管理理论、文化、案例介绍；

2．生产效率管理

◇   生产效率提升的人、机、料、法、环管理

◇   生产效率与工业工程（IE）管理

◇   自动化设备引进要考核的因素分析

◇   如何消除生产过程中的8大浪费

ü      生产过剩浪费

ü      库存浪费

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