酒店营销服务规范培训

第1讲　会议销售组精细化管理　
**节　会议销售组工作任务与岗位设置　
一、会议销售组工作任务　
二、会议销售组岗位设置　
第二节　会议销售组岗位职责描述　
一、会议销售主管岗位职责　
二、会议销售专员岗位职责　
第三节　会议销售组岗位考核量表　
一、会议销售主管绩效考核量表　
二、会议销售专员绩效考核量表　
分享：酒店营销服务规范培训四部曲！
分享：酒店营销服务规范内训五步骤！
分享：企业酒店营销服务规范六技巧！
分析：某药业集团所面临的酒店营销服务规范难题！


第四节　会议销售组工作程序与关键问题　
一、会议业务拓展程序与关键问题　
二、会议销售操作程序与关键问题　
第五节　会议销售组服务标准与服务规范　
一、会议销售服务标准　
二、会议销售洽谈规范　
三、会议销售记录标准　
第六节　会议销售组服务常用文书与表单　
一、客户访问报告表　
二、销售拜访计划表　
三、会议销售确认书　
四、会议接待计划书　
分析：领导者酒店营销服务规范做什么？
分析：酒店营销服务规范内训哪些步骤很重要？
分析：酒店营销服务规范培训哪个环节很重要？


第2讲　宴会销售组精细化管理　
**节　宴会销售组工作任务与岗位设置　
一、宴会销售组工作任务　
二、宴会销售组岗位设置　
第二节　宴会销售组岗位职责描述　
一、宴会销售主管岗位职责　
二、宴会销售专员岗位职责　
三、宴会销售客服专员岗位职责　
第三节　宴会销售组岗位考核量表　
一、宴会销售主管绩效考核量表　
二、宴会销售专员绩效考核量表　
三、宴会销售客服专员绩效考核量表　
分析：企业如何贯彻酒店营销服务规范全过程？
分析：酒店营销服务规范培训，我们做对过什么？
案例：海尔集团酒店营销服务规范咨询方案案例研究


第四节　宴会销售组工作程序与关键问题　
一、宴会销售操作程序与关键问题　
二、宴会销售洽谈程序与关键问题　
三、宴会预订落实程序与关键问题　
第五节　宴会销售组服务标准与服务规范　
一、宴会销售工作标准　
二、咨询接待服务标准　
三、宴会订单执行标准　
第六节　宴会销售组服务常用文书与表单　
一、销售拜访报告表　
二、宴会厅报价表　
三、月度宴会预订单　
四、宴会订餐合同书　
五、宴会预订登记表　
六、宴会预订确认单　
七、自助餐会确认书　
讨论：企业酒店营销服务规范的八面金刚
案例：一次失败的酒店营销服务规范培训案例
分组：如何打通企业酒店营销服务规范的任督二脉？


第3讲　预订处精细化管理　
**节　预订处工作任务与岗位设置　
一、预订处工作任务　
二、预订处岗位设置　
第二节　预订处岗位职责描述　
一、预订主管岗位职责　
二、预订员岗位职责　
第三节　预订处岗位考核量表　
一、预订主管绩效考核量表　
二、预订员绩效考核量表　
案例：麦当劳的酒店营销服务规范UP计划
分享：酒店营销服务规范培训师一句话说清楚酒店营销服务规范
酒店营销服务规范七宗“”：从失败中寻找经营秘诀，从检讨中探索成功之道。


第四节　预订处工作程序与关键问题　
一、预订信息处理程序与关键问题　
二、预订信息更改程序与关键问题　
三、超额预订处理程序与关键问题　
四、取消预订处理程序与关键问题　
五、预订信息归档程序与关键问题　
第五节　预订处服务标准与服务规范　
一、酒店预订工作规范　
二、客房预订服务标准　
三、VIP预订服务标准　
第六节　预订处服务常用文书与表单　
一、客房预订确认书　
二、会议接待通知单　
三、宴会预订通知单　
四、团队客房预订单　
五、团队变更通知单　
六、会议变更通知单　
七、宴会变更通知单　
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