企业生产运营与流程优化

运营管理与流程优化



〖课程大纲〗

1. 运营管理

1. 主管的“盲、忙、茫”

• 管理服务的对象：问题→目标→经营

2. 生产的六大要素和六大目标

• 生产现场经常碰到的问题

• 生产管理的九个化

• 生产管理关注的八个率

3. 什么是运营管理

• 长期决策（运营系统设计）

➢ 运营战略

➢ 产品开发与工艺设计

➢ 生产过程设计

➢ 厂方选址和设施布置

➢ 工作设计

• 短期决策（运营系统计划与控制）

➢ 生产计划

➢ 库存控制

➢ 质量管理

➢ 能力计划

➢ 作业计划

➢ 供应链管理

4. 运营管理要关注的三条线

• 现状、目标、先进指标

5. 企业生产运营主要流程

6. 案例分析：

• 看照片悟管理

• 某公司成本分析表

• 某公司管理流程图

2. 目标与计划管理

1. 目标与计划的关系

2. 什么是计划？什么是生产计划？

3. 目标计划和绩效管理表

• 项目、指标、责任主体或责任人

• 问题点、对策

• 完成或检查的时间、期限

• 检查、证据

4. 生产计划的作用

• 要保证交货日期与生产量；

• 使企业维持同其生产能力相称的工作量（负荷）及适当开工率；

• 作为物料采购的基准依据；

• 将重要的产品或物料的库存量维持在适当水平；

• 对长期的增产计划，作为人员与机械设备补充的安排

5. 生产计划的内涵

• 为满足客户要求的三要素“交期、品质、成本”而计划

6.

为企业利益对生产三要素“材料、人员、机器”进行准备、分配和使用的计划。

7. 生产计划管理的主要内容

• 核定产能

• 确定目标

• 计划方法

• 制定生产、库存计划

• 生产进度计划和程序

• 计划实施与控制

8. 生产计划的种类与内容

• 长期

• 中期

• 短期

9. 生产作业计划流程

10. 生产计划要关注的内容

11. 关于产能与负荷

• 途程计划

• 负荷计划

• 生产能力的掌握

12. 途程计划的编制

• 加工工序的顺序；

• 各工序的作业内容；

• 各工序的标准时间；

• 各工序使用的机器设备、必要的工具；

• 各工序必需的作业人员及技能要求；

• 所需材料规格、尺寸等；

• 缓急顺序；

• 其他必要事项。

13. 生产计划管理应注意的问题

14. 物料需求计划

• 物料需求计划的编制依据

• 物料管理工作应注意的问题

五、企业运营流程优化

1. 企业流程四要素

• 过程

• 过程间逻辑关系

• 过程活动的承担者

• 过程的执行方式

• 流程的结点、输入、输出

2. 企业基本流程类型

3. 流程的符号、视图、描述

4. 流程的层次

• 一级流程

• 二级流程

• 三级流程

5. 为什么要进行企业流程改善？

6. 流程改善的步骤

7. 企业流程改善的实施方法

• 阶段一：准备

• 阶段二：计划

• 阶段三：流程诊断评估和改善设计

• 阶段四：改善实施

• 阶段五：管理评估

8. 流程改善的工具

• 鱼刺图

• 头脑风暴

• PDCA循环

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