味千mdash;mdash;作为一个连锁餐饮的领跑者，在经历一系列事件之后，2011年9月22日，在上海味千中国总部，其行政总裁潘慰首次接受了lt;lt;中国连锁gt;gt;杂志的专访。随着时间的推移，事件的发展，她愿意拿出自己新近的体会与业界分享。 　　不可否认，味千拉面是餐饮连锁品牌中知名度...