品类管理

**单元：品类管理概述

第二单元：品类定义

第三单元：品类角色定

3.1 目标品类

3.2 常规品类

3.3 场合性/季节性品类

3.4 便利性品类

第四单元：品类管理评估

4.1 大中小品类及品牌评估

4.2 货架空间/品种/价格/促销/竞争者评估

第五单元：品类业绩衡量

5.1 消费者/市场份额

5.2 销售额/利润/库存

第六单元：品类策略

6.1 提高客流量策略

6.2 提高交易量策略

6.3 提升利润策略

6.4 提升现金流量策略

6.5 气氛制造策略

6.6 保卫市场策略

第七单元：品类战术

7.1 品种组合

7.2 价格

7.3 促销

7.4 货架陈列

7.5 库存

第八单元：品类管理计划执行

8.1 计划批准的过程

8.2 有关责任的分配

8.3 计划时间表

第九单元：品类回顾及总结