《聚人心带团队提业绩-连锁门店业绩提升与团队管理指南》

《聚人心带团队提业绩-连锁门店业绩提升与团队管理指南》

主讲：韩亮老师

【课程背景】

随着连锁企业规模扩大，无论是出于自身业务管理需要，或加盟事业开拓的步伐加快。分区、分块、分城市的管理模式必然出现。管理半径扩大，管理者的经营管理能力逐渐显现短板，急需提升。

根据管理实践发现，大多数连锁企业都会从店长团队选拔优秀，升任管理岗位。然而却忽略了店长与管理岗的工作特性与能力差别。

店长是一线门店的低阶管理者，其职能基本围绕店铺管理、客户服务、单店业绩达成展开。管理团队极小，工作内容相对具体，依企业要求做好执行基本就可以胜任。

管理岗位却大不相同，承担着企业文化与流程要求的传播落地、产销与物流协同、团队搭建与团队管理、区域店铺业绩达成等诸多职能，是带领并辅导店长成长的高阶管理者。论团队规模、管理职能、权限范围都是店长无法比拟的。在部分企业，甚至承担着开疆拓土与商战攻防的具体责任，可以说是企业的“四梁八柱”“一方诸侯”。

那么从做具体工作的店长升任至管理岗，就能完全胜任工作么？答案是否定的。

特设计该课程协助连锁管理人员完成经营管理的跃升。

课程核心思路围绕经营管理两条主线展开，

经营层面设计“开视野、看数据、理需求、找策略、盯执行”五个维度依次展开。

管理层面设计“做自检、聚人心、搭班子、立规矩、造氛围”五个维度依次展开。

【课程收益】

思维：开拓视野与思维，了解多业态的经营思维，触发思考获取灵感；

经营：梳理业态与店铺特征，为销区单店经营调整与业绩达成找到依据制定策略；

销售：找到销区各店铺销售提升的方法论与工具应用，辅导店长达成业绩；

团队：精进管理方法，提升管理技能，做到经营与管理两手抓两手硬。

【课程方式】

案例剖析与思路讲解+作坊与沙盘实践

【课程对象】

企业高管、大区经理、城市经理、督导经理、经营负责人、优秀干部储备

【课程时间】

2-3天（6小时/天）

【课程大纲】

导言：怎样才算卓越的大区经理

一、另眼看世界，市界大不同

近年快速扩张食品连锁型企业模式解析

薛记炒货扩张发展模式解析

华莱士扩张发展模式解析

零食很忙扩张发展模式解析

袁记云饺扩张发展模式解析

各类扩张模式的对比分析

内卷市场下的生意思维改变

某食品零售企业的降价原因解析

某区域食品连锁单品类降价促增长案例解析

存量市场环境下，仗怎么打

二、真相躲在数据后，数据思维促动业务成长

1、如何建立数据思维

2、连锁门店业绩增长梳理分析

感觉管理到数据管理的思维转变

门店增长如何找方向、定思路、想办法

案列解析：某地级市2023-2024年度数据简析与增长策略梳理

结论：门店业绩五部曲：停住脚、走进来、去感受、促成交、增粘性（客户购买视角）

沙盘作业一：不同食品连锁客户消费过程差异与重心

沙盘作业二：各组实际门店数据分析与初步策略抓取

三、协助店铺经营完成业绩增长

1、如何协助门店找到经营与增长的关键点（策略问题）

2、传统门店如何正确理解线上与线下工作（解决客流问题）

时代背景下线上与线下工作的关系

线上流量的理解与转化关键点设计

线上优秀案例与转化技术分享

线下优秀案例与转化技术分享

3、传统门店如何与多媒体工作相结合获取流量（解决客流问题）

品牌分析与目标客户画像

沙盘作业一：某小店生意爆火的逻辑分析

沙盘作业二：企业核心客户画像

公域渠道的选择与投放

人人都是网红矩阵打造

4、基于客户延申需求的多买思维与落地实操（解决客单问题）

什么是客户的延申需求

案例解析：某千家连锁品牌门店迭代案例解析

行业顾客延申需求分析与实操设计

让客户情不自禁购买的小设计

成交的高情商话术体系打造

5、客户为什么还会再来？（解决粘性问题）

超预期的体验

偏袒的会员服务

想得到、怕失去价值的吸引

沙盘作业：各店服务、与客户体验升级再设计

6、高价值会员的管家式服务（解决粘性问题）

高价值会员识别的RFM模型

顾客分类管理策略

用促销增强与会员互动

激活R：睡眠型会员的追踪

7、优秀会员体系的设计案例分享（简，不做重点）

某连锁酒店的会员体系案例分享

某咖啡连锁品牌的会员体系案例分享

会员体系建立的七步四设计

四、如何设计店面活动促动业绩增长

1、单店活动设计的流程与避坑指南

店面活动设计的十部流程法

活动目的的梳理

沙盘作业：基于门店待提升项目的活动设计

活动效果预测与投入评估

2、活动执行落地与评估复盘

活动执行分工的WBS

店面氛围打造与活动配合

活动数据盘点与复盘

案例：美团、饿了么、婚礼流程WBS

工具：活动申请表、复盘评估表、执行流程WBS

互动：各店的促销方向（目的）分析与梳理

五、如何做好门店目标管理促动业绩产出

1、确保达成的“三盯策略”

2、盯目标，目标的分解与达成

3、盯关键人物，人岗匹配的管理协同

4、盯关键节点，不同店铺业态下的成功关键要素管理

5、落地工具：一页纸计划书（沙盘作业）

六、管理人员要会做“自检”

1、好领导到底什么样

管理的现状与问题

三维视角看自我

案例：销冠店长的困惑

2、优秀管理者这样“装系统”

管理者的“硬”系统应该如何配置

管理者的“软”系统应该如何配置

七、管理人员如何带团队

1、团队成员为什么不把我当领导

有信也要有威

威信形成的基础：能力、知识、品德、作风

管理者威信打造四部曲

2、理想团队的成员配置

互补的人员配置理念

建议配置的三种人员类型

识人小妙招与用人建议

案例：识人用人失败案例

3、团队成员进取心的三点燃

人都为了什么而努力（图什么）

三个层次如何去点燃

管理者问自己的三个问题

八、如何做好全盘协同

1、掌握跨部门沟通技术

中国式沟通的特征

沟通的目的与意义

沟通的思维与技巧

高情商的沟通语言

不同对象的沟通场景训练

2、用流程思维解决问题

企业流程的落地与应用

用流程思维解决具体问题

世界500强工作与协同经验分享

九、互动交流