中国式社交礼仪与饭局攻略

课程背景：

从古至今，中国都是一个讲人情，讲应酬的社会，哪怕从不在乎“人情世故”的00后进入职场，也没有能带来很大的改变，或者不能说没有改变，只是在人际交往的本性当中，不管什么年龄和层级，人们大多都是喜欢与相处舒服的人一起共事或者展开合作达到共赢。那这“舒服”二字表现出来不外乎就是应酬的“技巧”。

中国式的商务应酬更是一门技术活，传统的中国思想深入到了DNA中，五千年的文化传承做任何事都讲究个以礼待人。应酬是一门看不到摸不着的科学，可以很广泛到任何的人际关系都是应酬，同时也可以很细小，小到在商务洽谈没开始，你坐在车里的位置，都是可以对企业起到不同程度的影响，影响的大小，就取决应酬双方的内外表现。所以在大大小小的应酬中，我们的全攻略课程包括不同场合的商务形象打造、接待拜访礼仪、仪容仪表规范、言行举止心理、商务社交礼仪、乘车礼仪、饭局礼仪、酒桌文化等等的商务应酬技巧，这些高情商的行为心理学共同搭建了“应酬礼仪学”的广义和狭义，只有获得应酬方的认同才会有效益的提升。

课程设置了互动讨论、案例分析、实景演练等形式，使员工在玩中学，学中用，清晰明了的掌握各场合的技巧与礼仪知识点，达到落地实用的效果。

课程收益：

• 深化理念：通过培训掌握细致的日常应酬的应对技巧，增强商务意识，灵活应对各种场合。提升礼仪及基本文化认知，掌握各种商务场合下的高情商应对法则
• 提升社交技能：通过实际操作，学员将学到在酒桌上的应对策略，包括谈吐、应酬技巧、交际姿态等，提高在商务社交中的自信和效果。
• 建立人际关系网络：学员将学到如何通过酒桌文化，拓展业务人脉，建立深厚的人际关系，促进商务合作。
• 知礼懂礼：提升员工个人的人际情商素养，学会在各场合场景的进退有度，做知礼懂礼的职业人。

课程对象：全体 人员

课程时间：1天，6小时/天

课程方式：

课堂结合 案例拆解 + 视频图片 + 接待实例 + 沉浸式教学 + 落地实操

知识融合 公共关系学 + 行为心理学 + 心理学知识为基础

课程大纲

第一讲：“三应一线”破局之剑——运用科学方法，拆解设计的“局”

导入课程：破冰游戏

一、解读中国式文化，打好破解复杂社交应酬的基础

1. 中国式的心智模型
2. 中国式与酒局的结合

案例：看和珅的处事之道

二、“以终为始”确定人际交往的目标

1. 结构化的看待酒桌，认准目标——求人办事、人际交往、商务应酬……
2. 目标下的职业行为的开展

头脑风暴：我们为什么，身处酒局？

三、科学的运用人际交往行为——强化“三应模型”

1. 一应——留下宴请中良好的第一印象
2. 二应——加强印象植入
3. 三应——可持续发展的公务、人际交往

模型解读：多维度的科学化“酒桌”

三、握住破局的“剑”——学会设计应酬中的“线”

1. 运用人脑结构看酒桌
2. 从无感到“无感”的印象强化
3. 运用客户思维设计“酒局路线”

头脑风暴：酒局的路线有几条？

互动学习，小组积分PK

第二讲：宴请伊始的开局与形象的反向植入——酒局的设计与破局谈资

1. 累计酒桌谈资——关于酒的起源
2. 酒局的分类——跟着国宴学什么？
3. 设计酒局的势力结构
4. 酒局的“布局”
5. 酒局的陪客名单
6. 开局的时间
7. 通知的时间节点

四、酒桌上的形象反植入——打造自己的何种印象？

1. 宴请中的仪容规范
2. 定律中的“形象与举止”
3. 男士着装的形象打造
4. 在酒桌中女士的着装代表了“形象”

互动游戏：着装看一看——了解他，也让他了解我

五、解读对方形象，给酒桌“定个调”

1. 着装的反向应用——通过着装分析对方性格
2. 通过服饰读懂它
3. 第一印象中的举止动作

头脑风暴：肢体动作的隐藏含义

六、宴请的开局前的“茶局”

1. 通俗易懂的茶文化知识

2. 茶桌的位置看地位

3. 喝茶的方式看品味

4. 拿起与放下看性格

5. 泡茶的手法看人心

小组互动：回想一下我们曾经的茶局，没有有失礼

互动学习，小组积分PK

第三讲：抓住每一个关键时刻——社交礼仪与饭局的“细节成败”

一、了解不同的宴请位次安排——社交位次礼仪

1. 宴请主宾的位次
2. 单中心与双中心的“坐法”
3. 特殊情况的座次
4. 大型宴请的桌次安排

互动练习：请客“入座”

1. 酒局前置——开车接送与坐车的“车辆礼仪”
2. 不同人员驾驶的车辆位次
3. 轿车、商务车的位置
4. 重要礼宾上下车的“保护”
5. 车辆的准备与车程中的聊天

案例：我们应该坐哪里？

1. 社交礼仪的“必知必会”——问候、握手、名片、介绍礼仪
2. 会面时的称呼与问候礼节
3. 不同场景不同人的“握手”
4. 握手中的博弈
5. 寒暄中的相互介绍礼节与突出的自我介绍
6. 递送名片——酒局破冰开始

案例:不同的名片，不同的人

四、酒局经济论——天生饭局必有用“学会说”

1. 不同宴请用什么酒
2. 餐桌如战场，饭局无小事——点菜的艺术
3. 从点菜看对方的大致性格
4. 等待间隙的三个万能聊天话题
5. 不同性别的话题选择
6. 通过细节看酒局聊天
7. 用餐时的禁忌话题

情景模拟：身在饭局之中，你来点个菜

五、酒局中避免不了的“喝酒”——学会话术事半功倍

1. 倒酒与敬酒的礼仪与顺序
2. 祝酒词与劝酒词
3. “喝好”的祝酒词——万能的结构化公式
4. “喝倒”的劝酒词——会喝不如会说
5. 用餐时的禁忌话题
6. 女生不会喝酒怎么破解
7. 中国人的“恭维”——夸人永不落俗套

落地实操：即兴祝酒词

六、酒局中与后的高情商“怎么做”

1. 饭局中的微信礼仪——扫一扫与禁忌
2. “朋友圈”的IP打造
3. 饭局后的137原则
4. 看礼宾年纪聊不同话题
5. 可持续发展的“局后局”
6. 学会进行“情感账户投资”
7. 可续发展的人情——学会送礼
8. 科学的礼物

互动学习，小组积分PK

第四讲：吃得技巧——复盘酒局强化百变得破解技巧

1. PDP人物性格分析——知己知彼百战百胜
2. 通过语言与行为举止进行人物分析
3. 面对不同性格开展行动
4. 复盘宴请前中后的对方与自己
5. 办公室想一想
6. 朋友圈看一看
7. 我们的植入站稳了吗？

三、锻炼自己的酒桌中的读心术

四、从握杯看人的性格特点

五、通过抽烟习惯观察对方

六、从醉酒的样子看人心

互动学习，小组积分PK

复盘总结课程收尾：

1. 回顾课程

2. 小组PK总结

3. 分享、颁奖与合影