国之茶礼

《国之茶礼》

主讲：张梅双课程背景：“中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中华茶文化源远流长。如今茶成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的饮品。茶在关注人的道德修养、人格完善以及和睦人际关系，在构建和谐社会过程中，发挥着特殊的作用。”让我们一起学茶、懂茶、茶养人生。 课程收益：1．使学员了解茶经与茶文化的知识；2．使学员掌握品茶技巧；  3．陶冶情操学会泡茶技巧；  4．掌握茶桌礼仪文化及规范。课程时间：0.5-1天 授课对象：职场人+饮茶爱好者授课方式

知识讲授+案例分析+头脑风暴+情景演练+图片展示+点评纠错课程大纲第一讲：解析中华之宝《茶经》一、走进中华茶礼仪文化1. 《茶经》历史源头2. 《茶经》与茶发展3. 《茶叶》与神农氏二、茶诗与茶精神1. 茶诗的内涵意义2. 茶诗欣赏

3. 认识茶道六君子4. 鉴赏品茗杯第二讲：茶的艺术世界一、饮茶必知的茶礼仪知识1. 何为“茶礼仪”2. 茶巾的使用与折叠3. 茶席位正确的摆放4. 茶盘内各物品放置顺序二、茶室内的礼仪规范1. 谢茶礼的由来与正确手姿2. 斟茶正确的次序原则3. 茶室饮茶形象要求4. 茶室神态动静管理5. 开场结束与施礼规范  第三讲：如何冲泡一杯好茶？一、招待客人饮茶规范要求1. 必知饮茶的沐浴二道2. 茶室氛围的营造技巧二、冲泡一杯好茶1. 茶水的选择原则 2. 六大基础茶的习性与品饮3. 识别茶具的选择与水温度4. 茶性与冲泡的时间关系5. 认识中国十大名茶特性及冲泡技巧第四讲：盖碗茶的暗语与手法操作一、关于盖碗的历史文化1．盖碗茶的寓意解读2．识别盖碗的5位暗语二、正确的使用盖碗手法1. 盖碗规范化三种握法2. 盖碗的规范操作礼仪3 . 盖碗茶手法三大禁忌第五讲：茶点搭配技巧与茶养生一、茶与茶点的搭配原则1．绿茶配点原则2．红茶配点原则3. 乌龙茶配点原则二、茶与养生1. 认识中医人体九种体质2. 认识自身体质与茶结缘3. 胃寒的人喝茶禁忌4. 关于“醉茶”你知道多少？5．红茶绿茶特性与体质6 . 失眠者饮茶注意事宜复盘总结：做出行动计划，学以致用。