客户经理应了解的红酒鉴赏及礼仪-半天

《客户经理应了解的红酒鉴赏及礼仪》培训大纲

课程时间：半天（3小时）课程对象：公司各层级员工

课程人数：20-25人

培训形式：理论讲授60％、实战演练15％、案例讨论、游戏15％、经验分享、答疑10％

课程内容：

葡萄酒（红酒）的故事

葡萄酒（红酒）的前世今生

葡萄酒（红酒）在商务场合的作用

提升品位

款待客户

二、葡萄酒（红酒）鉴赏——与客户的谈资基础

葡萄酒（红酒）的类型与风格

葡萄酒的品种

白葡萄酒与红葡萄酒的区别

香槟酒与起泡酒的区别——重要场合别露怯！

葡萄酒的产地：

新世界、旧世界

世界八大酒庄

酒瓶的形状——身份的象征

三、饮用葡萄酒的礼仪和艺术——客户经理基本素养

餐厅点酒注意事项

如何检验服务人员端上的红酒

酒杯的选择

温度的掌握

上酒的顺序

空气与红酒的适当接触——醒酒的知识

如何开酒

如何倒酒——客户经理基本素养

举杯礼仪——握酒杯的哪个部位？——国际名人的错误举杯照片

打转——品鉴最基本的动作礼仪

品酒——最基础的看、闻、尝三部曲

与客户就红酒沟通场景一：如何称赞红酒、称赞客户

与客户就红酒沟通场景二：如何谈论红酒

与客户就红酒沟通场景三：如何以红酒为引打开话题

品酒的顺序

葡萄酒的保存知识