商品快销管控技术培訓案

培訓案

計畫書

提交者

宋予 Lena

提交日期

MAR-01，2023

【课程背景】

店铺商品管理是店铺经营的主要活动之一，直接关系到店铺的业绩优劣。在市场竞争残酷的微利时代，提升商品管控能力能够降低库存水平、控制物流成本，减少商品降价，提高商品采购效率、促销效率进而提升品牌销售业绩，是品牌零售管理者必备能力之一。

【课程受益】

认知商品管理与控制的重要性及商品管理5R原则；

掌握产品各生命周期产品管理控制关键数据计算公式

掌握产品各生命周期产品管理控制关键数据衡量标准&应对措施

实际操练品牌商品管控日常报表填写及分析技术

【授课时长】

1天（6H）

【授课形式】

理论+案例分析+行为学习+实操演练+团队PK+体验式游戏

【授课对象】

零售经理、零售区长、督导、店长等品牌零售管理者

【课程大纲】

第一部分：零售商品管控必要性

糟糕的商品流管理如何影响利润？

零售商品流管理三阶段

零售商品管理5R原则

持续有效的商品管控六大作用

第二部分：产品生命各周期与商品关键控制数据

产品生命周期图解析

产品导入期商品管控

SKU的定义及重要性

认知畅/滞销品定义、观察周期、应对措施

期货执行率计算公式&衡量标准&应对措施

新旧货品占比计算公式&衡量标准&新货管理及反应措施

产品成长期商品管控

售罄率计算公式与库存ABC分类法

补货量与补货达成率计算公式

基于生命周期的补货策略

产品成熟期商品管控

期初存货/期末存货定义

库销比计算公式&衡量标准&应对措施

品类贡献度计算公式&衡量标准&应对措施

存销比计算公式&衡量标准&应对措施

产品衰退期商品管控

促销PM手法简析

促销方法的衡量原则

第三部分：商品管控常用表格运用

日/周/月销售报表

日/周/月店铺品类库存表

畅/滞销十大商品周报表

补货订单日报表

进销存日报表

毛利额周/月报表

认知畅/滞销品&合理值&应对措施

新货管理及反应措施

其他品牌商品管控表格