中西餐餐桌礼仪专题培训

中西餐餐桌礼仪专题培训



课程收获





◆

本课程从中西餐礼仪的不同角度、不同层面、不同内容进行综合训练，让学员明白

商务交往规则和规矩的培训内容；

◆ 学会如何与在餐桌上与客户打交道、如何进行商务宴请活动的礼仪培训。

◆

通过培训让学员真正成为一名知礼懂礼之人，实现个人和企业，从形象到素质的全

面提升。



课程特点



• 专业——多年来一直致力于服务的传播和实践

•

实用——丰富新鲜的案例，实操性情景讲解、服务规范教学片段和现学现用的情景演练

• 量身定做——根据企业实况设计案例和知识点，量身定做顾问式培训

• 授课原则——一次体验胜于千次说教

• 培训流程——我做你看，你我同做，你做我验

• 培训效果——学员满意率超过95%



课程规划



培训对象：企业各级职员

培训时间：3小时

培训形式：现场讲授、图片纠错、老师示范、案例分析、角色模拟、演练互动





课程大纲









模块一：请客的讲究

模块一：坐得对——餐桌位次安排

■ 中餐座位位次安排

■ 西餐座位位次安排

模块二：点得巧——点菜技巧

■ 菜点多少合适

■ 点什么菜

■ 点菜禁忌

模块三：喝得好——敬酒技巧

■ 祝酒顺序

■ 敬酒顺序

■ 敬酒动作

模块四：吃得雅——吃有吃相

■ 怎样使用餐巾

■ 怎样使用中式餐具

■ 怎样使用西式餐具

■ 中途离席注意事项

■ 餐桌八大禁忌

模块五：聊得妙——餐桌话题

■ 餐桌上如何与不同性格的人聊天

■ 聊天话题禁忌

模块六：其它礼仪

■ 着装礼仪

■ 仪态礼仪

■ 介绍礼仪

■ 握手礼仪

■ 名片礼仪