《卓越运营及供应链管理》

1. 课程大纲

第1讲：战略运营及供应链管理

q 经营环境变迁对企业运营的挑战

q 利益相关者与平衡积分卡

ü 实现股东价值：现金流 Future Cash Flow

q 竞争优势：资格因素及致胜因素

q 卓越运营打造企业竞争优势

q 〖案例〗利丰传奇：传统贸易服务商的转型

q 运营管理的主要功能

q 运营及供应链管理的历史演变

第2讲：库存计划与控制

q 案例研究：激光打印机的通用电源决策

ü 阅读案例（课前发给学员案例材料）

ü 学员互动：案例研究与讨论

q 库存的作用及其分类

ü 库存对企业经营业绩的影响

ü 库存驱动成本IDC

ü 循环库存与经济订货量EOQ

ü 安全库存：不确定性的应对措施

q 安全库存的确定方法

ü 从历史数据分析不确定性

ü 服务水平：满足客户需求

ü 安全库存计算公式

ü 风险共担原理Pooling

q 精益思想：改变世界的机器

ü 主动式的管理运营不确定性

ü 精益思想的准则

q 案例详细剖析

ü 产品及市场特性

ü 激光打印机的供应链构造

ü 产品生命周期

ü 通用电源的价值分析

ü 运营决策量化分析

l 可以获得的量化分析数据

l 方案1：采用调拨转运

l 方案2：采用安全库存

ü **终的决策

第3讲：预测与供应链管理

q 沙盘游戏：啤酒游戏

ü 供应链中的牛鞭效应

ü 啤酒游戏分析

q 典型的供应链运营模式

ü 基于效率的供应链

ü 基于速度的供应链

l 〖案例〗Zara服装：快速响应客户需求

ü 推迟定制 Postponement

q 需求预测技术

ü 基于时间序列的预测方法

ü 预测误差分析技术

ü Delphi经验法

ü 关联因素分析

q 供应链管理**实践

ü 制造资源规划 MRP-II

ü 供应链高级计划系统APS

ü 供应商管理存货VMI

ü 高效客户响应ECR与连续补货CR

ü 供应链执行系统WMS/TMS

ü 信息技术的应用

q 综合实例介绍：家电配销的自动补货

q 供应链运作参考模型介绍（SCOR）

第4讲：采购与供应商管理

q 企业采购策略制定

ü 采购品项和分类

ü 差异化采购策略

l 战略型－高风险、高成本

l 瓶颈型－高风险、低成本

l 杠杆型－低风险、高成本

l 普通型－低风险、低成本

ü 供应商关系策略

ü 自制与外包策略比较

l OEM、ODM、CM

q 供应商伙伴关系建立

q 供应商管理三部曲

ü 事先管理：供应商评估与选择

ü 事中管理：监控供应商质量与交期

ü 事后管理：评价供应商业绩

q 〖案例分析〗 某企业的供应商业绩改善项目

第5讲：流程管理及优化

q 管理流程与作业流程

ü 流程以及构成要素

ü 运营管理的流程视图 Process View

l 初始化：流程主管、边界与接口

l 流程定义：文本化设计

l 流程控制：控制点、流程绩效、流程反馈

q 面向作业的流程设计

ü 作业流的分类与选择

ü 作业流的基本概念

ü 常见的作业流优化方法

q 面向管理的流程优化

ü 管理流程构成的11个元素

ü 面向管理的流程优化项目步骤

ü 管理流程优化的十个要点

q 企业流程再造与信息化

ü 何谓业务流程再造BPR？

ü 革命性与渐进性的改变模式

ü BPR案例分析

ü 业务流程再造框架与方法

q 全面质量管理TQM概要

ü 质量管理的发展

ü 统计过程控制SPC

ü PDCA循环：持续改进过程

q 流程改进常用工具

ü 图表：流程图、散点图、直方图

ü 帕累托分析 Pareto Analysis

ü 要因分析 Root Cause Analysis

q 6-Sigma简介

第6讲：第三方物流管理

q 物流管理与供应链

ü 物流外包的效益及风险

ü 企业的烦恼：库存是物流的核心

ü 第三方物流服务的典型形式

ü 从3PL到4PL

ü 案例分析：宝供物流PGL

q 物流服务标准及衡量指标

ü 企业对物流服务的基本要求

ü “准时供应率”与“紧急供应满足率”

ü “配送成本”、“仓储成本”与“调拨成本”

ü “库存周转率”

ü “物流信息准确率”

q 基于供应链的物流服务模式

ü 单项服务：仓储、运输、包装、装卸等（非重点讨论）

ü 单仓配送服务

ü 多点配送服务

ü 综合货运代理

ü 保税仓储

ü VMI/JIT准时供应

q 物流企业的战略与流程构建

ü 市场竞争分析的波特模型

ü 产品与市场分析：波士顿模型

ü SWOT分析与企业战略定位，（品牌、运营效率、客户服务…）

ü 关键成功要素 CSF

ü 物流企业常用的战略分析